Restaurante La Plaça (Escaladei)
- Detalles
- Categoría: Escaladei
A los pies de la sierra del Montsant, se encuentra la Cartuja de Escaladei, monasterio fundado por los monjes franceses de la orden de la Cartuja en el siglo XII, donde vivieron hasta el siglo XIX cuando tuvieron que huir por culpa de la desamortización de Mendizabal. Estos monjes introdujeron en la zona la cultura del vino y, de hecho, el nombre de priorat tiene su origen en la palabra prior, que era el monje que gobernaba tanto el monasterio como todos los pueblos de la región.