Amaltea, comer y sentirse bien.

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Categoría: Ensanche / Eixample

Hasta ahora sólo había añadido un restaurante vegetariano al blog. En este artículo os presento el restaurante Amaltea (c/ Diputación, 164 de Barcelona, tel, 934548613), un vegetariano de un estilo purista que se observa ya en un primer momento en el hecho de que el local promociona las filosofías hindúes, el sentirse bien a través de la meditación o el yoga. Ello influye directamente en su estilo de comida ya que, por un lado, la cocina hindú se descubre en la mayoría de sus platos, por las especias y picantes utilizados y, por otro lado, en el hecho de que no ofrecen alcohol. Algo que llamará la atención a todos aquellos que estén acostumbrados a beber vino o cerveza cuando comen fuera como una servidora. Así, sólo ofrecen agua o zumo incluido en el menú y en carta tienen únicamente vinos y cervezas sin alcohol. También disponen de otro restaurante especializado en cocina hindú vegetariana, el restaurante Govinda.  

Así pues hace un par de sábados fuimos a probar este restaurante unas amigas y yo y nos gustó mucho la comida. Ofrecen un menú completo por 15,50€ y un medio menú por 11,50€. Nosotras pedimos 2 menús completos y 1 medio menú que para muchos será más que suficiente pues los platos eran abundantes.

Nosotras elegimos de primeros platos: hummus con crudités y pan de pita (el hummus tenía un gusto muy rico al incluirle ajo) y dhal indio con arroz basmati (la salsa estaba muy sabrosa y más todavía al mezclarle unos vegetales macerados picantes que te sirven en una bandejita aparte); de segundos platos: burrito relleno de vegetales con guacamole (muy rico), curry de hortalizas con tofu, seitán y arroz integral (muy bueno el curry y respecto a los sucedáneos de la carne: ¡increibles!) y canalones con queso de cabra y rellenos de paté de setas, tomates secos y anacardos (muy sabrosos). Y, de postres elegimos una variedad de sus postres caseros (tarta de chocolate, de compota de manzana y flan de coco). Estaban todos los postres riquísimos.

 Para beber: agua o zumos.

 Hummus con crudités y pan de pita

 Dhal indio con arroz basmati

 Burrito relleno de vegetales con guacamole.

 Curry de hortalizas con tofu, seitán y arroz integral.

 Canalones con queso de cabra.

 Tarta de chocolate, de compota de manzana y flan de coco ¡unos postres fabulosos!

Lo recomiendo a los amantes de la comida vegetariana o hindú y a todos aquellos que les atrae el yoga o la meditación así como a aquellos que quieran probar otros estilos de cocina. Buena relación calidad precio, platos abundantes y servicio muy amable.

¿Habéis ido a algún restaurante vegetariano? ¿Cuál me recomendáis? ¿Os atrae este estilo de vida? Nos vemos pronto. ¡Hasta la próxima publicación!