El restaurante Flamant y la calle Enrique Granados
- Detalles
- Categoría: Ensanche / Eixample
En el ensanche izquierdo de Barcelona se encuentra la calle Enrique Granados, una calle muy apacible en medio de la vorágine de la ciudad. A lo largo de toda la calle encontraréis un montón de bares y restaurantes de diferentes estilos, para comer o picar algo, todos ellos con personalidad.
Hace unos días fui a comer al restaurante Flamant (c/ Enric Granados, 23, tel. 93 3231635), que se encuentra en la mencionada calle, al cual acudí con una amiga para asistir a una pequeña entrevista en la que me pedían mi opinión como bloguera en el ámbito del marketing de restaurantes. Y acabamos mi entrevistadora, mi amiga y yo comiendo y hablando de todo tipo de temas excepto de lo que se suponía que teníamos que hablar, ¡jajaja!, de hecho, al final me dio las preguntas por escrito y se las acabé contestando por email.
¡Gracias a ambas por este rato tan agradable, ya sabéis que tenemos que repetirlo!
Nosotras en la entrada del restaurante.
El restaurante, que fue recomendado por mi entrevistadora, me encantó por su ambiente relajante, decoración, rapidez y amabilidad del servicio y relación calidad precio. Probamos el menú de fin de semana de 13€ (IVA incluido) y cada una de nosotras pidió un plato diferente para que salieran muchas fotos en la publicación.
De primeros platos comimos; canelones gratinados, ensalada de pollo confitado a baja temperatura con tomates asados, pesto de albahaca y piñones y crema de almendras, y de segundos; solomillo de cerdo con salteado de arroz especiado y salsa, confit de pato sobre parmentier, cebolla confitada y reducción de vino dulce y lomo de atún a la llama con tartar de mango y crema suave de zanahoria y naranja y, para terminar, los postres. ¡Todo estaba muy rico!
Canelones gratinados.
Ensalada de pollo confitado a baja temperatura con tomates asados, pesto de albahaca y piñones.
Crema de almendras.
Solomillo de cerdo con salteado de arroz especiado y salsa.
Confit de pato sobre parmentier, cebolla confitada y reducción de vino dulce.
Lomo de atún a la llama con tartar de mango y crema suave de zanahoria y naranja.
Tarta con helado.
Crema catalana.
Helado de menta con chocolate.
Ya sabéis un nuevo restaurante si os encontráis en esta parte de la ciudad. Lo recomiendo totalmente. ¡Hasta pronto seguidores!